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Lo spaccio aziendale  |
Luogo d'incontro e di passaggio, lo Spaccio offre prodotti freschi, fabbricati artigianalmente, e una vasta gamma di altri prodotti confezionati, prevalentemente di tipo biologico. Entrando, spesso si è accolti da un delizioso profumo di dolci o di altri prodotti da forno, come il pane casereccio o la focaccia fatta in casa, preparati tutte le mattine dalle mani della nostra commessa Cinzia, o da quelle dell'esperta cuoca Ivana. Lo Spaccio rimane chiuso: Lunedì mattina, Mercoledì pomeriggio e Domenica.
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Il laboratorio e i nostri prodotti |
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Il laboratorio attrezzato, ogni giorno, sforna deliziosi prodotti artigianali, come focacce, pizze, dolci (crostate e biscotti), pasta fresca e tanti altri prodotti tipici della cucina parmigiana, che vengono direttamente commercializzati, insieme ai prodotti caseari, all'interno dello Spaccio aziendale. |
I nostri prodotti |
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Caseari: Parmigiano Reggiano prodotto nel rispetto del Regolamento del Consorzio Parmigiano Reggiano e di quello CE 2092/91 di Certificazione Biologica, con stagionatura dai 12 mesi ai 36 mesi. “Al Toson”, ovvero formaggio fresco (Parmigiano Reggiano di 1 o 2 giorni); Burro da 250gr o 500gr; Ricotta fresca di ogni mattina; Stracchino del Borghetto; Stracchina (primo sale); Caciotta fresca; Da forno: Pasta fresca e vari prodotti da primi piati (tortelli d'erbetta, cappelletti, gnocchi, chicche,tagliatelle..); Dolci (biscotti alla panna o al mais, torte di ricotta e cioccolato, crostate di marmellata, tortelli di marmellata, baci di Dama, Pesche dolci); Pane fatto in casa con pizze e focacce a scelta prodotti ogni giorno. E' comunque possibile trovare,all'interno del nostro spaccio, tanti altri prodotti tipici artigianali, come vari tipi di marmellate e miele, verdure sott'olio, succhi di frutta biologici, vini locali, ecc… |
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